外食自粛が追い風に？…サントリー過去最高益

そうかー、外食の自粛っていうことからも、ビールの消費量って変わってくるんだね。




　ビール大手４社の２０１１年１２月期連結決算が、出そろった。

　東日本大震災後の宴会自粛ムードの影響などで、ビールの比重が高いキリンホールディングスが苦戦する一方、家庭向けの「第３のビール」や飲料水などを得意とするサントリーホールディングスは、売上高と税引き後利益で過去最高を更新した。

　売上高は、サントリーとサッポロホールディングスの２社が増収、キリンとアサヒグループホールディングスの２社が減収となった。震災後の自粛ムードが長引き、「国内の年間のビール総需要を２～３％押し下げた」（キリンの三宅占二(せんじ)社長）ことから、飲食店での需要が多いビールの上位２社が売り上げを減らした。

　一方、サントリーは「金麦」などの「第３のビール」や「ストロングゼロ」などの缶チューハイ類が伸び、ビール・洋酒類が前期比２・４％増となった。外食の自粛で自宅で飲む人が増えたことが要因だという。震災の影響で「サントリー天然水」も大きく伸びた。