吉野家、米国産米を試験使用…国産品高止まりで

味の違いが分かるような人、なかなかいないんじゃない？そういう人は吉野家行かないと思うよ。

　吉野家ホールディングス（ＨＤ）は５日、９月から国内の吉野家約１２０店舗で、米国産米を試験的に使い始めたと発表した。

　国産米の値段が高止まりしているためだ。１２月頃まで米国産と国産のブレンド米を牛丼などに使い、顧客の反応をみて外国産米の本格導入が可能かどうか検討する。

　吉野家が外国産米を使うのは、１９９４年の米不足でタイ米を導入して以来だ。

　河村泰貴社長は記者会見で、２０１２年８月中間連結決算は米や牛肉などの原料高で減益になったと説明し、国産米より価格が１割程度低い米国産米の使用開始を明らかにした。現時点では味や品質面で顧客からの反応はないという。

　吉野家ＨＤの１２年８月中間連結決算は、売上高が前年同期比０・６％増の８１１億円、営業利益が２９・０％減の１４億円、税引き後利益は５６・３％減の３億円だった。